Autor-Archiv für admin

Lachs-Kanapees

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Lachs-Kanapees

Toastbrot leicht anrösten. Diagonal in Dreiecke schneiden und dick mit Meerrettich-Quark bestreichen. Das Ei in Scheiben schneiden. Die Brotdreiecke mit... mehr


Vitamindrink Sommertraum

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Vitamindrink Sommertraum

Die gut gekühlten Säfte mit dem Brottrunk verrühren (fördert die Verdauung und stärkt das Immunsystem). Den Drink in zwei große... mehr


Knackiger Sommersalat

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Knackiger Sommersalat

Das Gemüse putzen und waschen. Friséesalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Radieschen, Salatgurke, Champignons und Paprika in Scheiben, die Möhre... mehr


Sommer-Müsli

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Sommer-Müsli

Nektarine halbieren, Stein entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden. Aus dem Melonenfleisch Kugeln ausstechen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.... mehr


Sommerliches Quarkdessert

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Sommerliches Quarkdessert

Melone quer halbieren und mit einem Portionierer aus dem Fruchtfleisch kleine Melonenkugeln ausstechen. Die Beerenfrüchte waschen bzw. auftauen lassen und... mehr


Seezunge mit Tomaten und Mozzarella

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Seezunge mit Tomaten und Mozzarella

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Seezungenfilet darin kurz anbraten. Eine Auflaufform leicht mit Öl ausstreichen und das Filet... mehr


Seezungenröllchen mit Kräuterpesto und Blattspinat

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Seezungenröllchen mit Kräuterpesto und Blattspinat

Seezungenfilets kalt abbrausen, trockentupfen und auf eine Arbeitsfläche legen. Für das Pesto die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und die... mehr


Schollenfilet mit Rote-Bete-Reis

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Schollenfilet mit Rote-Bete-Reis

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Anstelle von Wasser nehmen Sie dazu aber den Rote Bete-Saft und die Gemüsebrühe. Dann die... mehr


Scampi à la mexicana

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Scampi à la mexicana

Scampi im kalten Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen, fein zerhacken und in einer Pfanne in heißem Olivenöl... mehr


Scaloppina alla Zottarella

Januar 4, 2012 4:34 pm Veröffentlicht von Kommentare deaktiviert für Scaloppina alla Zottarella

Schälen Sie den Knoblauch, halbieren ihn und schneiden ihn in feine Streifen. Die Tomaten abtropfen lassen und mit dem Mixstab... mehr