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NDR Fernsehen, Dienstag, 13. Januar 2015, 20.15-21.00 Uhr Fünfmal täglich eine Mahlzeit – so lautet eine aktuelle Ernährungsempfehlung. Doch inzwischen gibt es auch Ernährungsmediziner, bei denen die Uhren anders gehen. Weniger ist mehr heißt deren Devise und das bezieht sich nicht nur auf die Menge der Lebensmittel, sondern unbedingt auch auf die Anzahl der Mahlzeiten.... mehr
arte, Dienstag, 6. Januar 2015, 21.40-23.15 Uhr Die fünfjährige Klara leidet – wie 30.000 deutsche Kinder – an der autoaggressiven Form von Diabetes. Jason hat Asthma und ADHS, Jonah eine lebensbedrohliche Nuss-Allergie: In Europa ist bereits jedes dritte Kind chronisch krank. In den USA sind gesunde Kinder sogar schon in der Minderheit. Die gemeinsame Ursache... mehr
EinsFestival, Montag, 5. Januar 2015, 15.45-16.30 Uhr Kein Lebensmittel hat einen derart schlechten Ruf wie Fett. Es macht dick, verstopft die Blutbahnen, verursacht lebensgefährliche Herz‑Kreislauf‑Erkrankungen. Die Lebensmittelindustrie nutzt längst die Angst der Verbraucher vor ungesunder Ernährung und macht Milliardenumsätze mit Produkten, die ‘fettarm’ und deshalb ‘gesund’ sein sollen. Doch bedeutet ‘fettarm’ automatisch gesund und schlank?
