Gemüsesuppe mit Rindfleisch

Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Butter in einem Suppentopf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Das Gemüse zugeben und einige Minuten mitdünsten. Mit Wasser auffüllen, Hafer und Instantbrühe zugeben und zum Kochen bringen. Die Kartoffelstücke und die Rindfleischstücke hinzufügen und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Die Petersilie fein wiegen und zur Suppe geben. Mit Pfeffer, Salz und Enzym-Ferment® Getreide abschmecken. Dazu Brottrunk® (fördert die Verdauung und stärkt das Immunsystem) mit Mineralwasser trinken.

800 g Gemüse der Saison (grüne Bohnen, Lauch, Erbsen, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli)
4  kleine Zucchini
2  Kartoffeln
1  Zwiebel
400 g Rindfleisch
40 g Butter
50 g Hafer
1.25 l Wasser
1 EL Gemüsebrühe Instant
Pfeffer, Salz
0.5  Bund Petersilie
1-2 EL Kanne Enzym-Ferment® Getreide
1 Flasche Brottrunk®
Mineralwasser