Jetzt mal ehrlich: Muss denn essen Sünde sein?
Bayerisches Fernsehen, Montag, 22. Juni 2015, 20.15 – 21.00 Uhr
Ob vegan, laktose- oder glutenfrei – radikale Ernährungsformen sind im Kommen. Um persönliche Gesundheit oder Fitness geht es dabei immer seltener, dafür immer öfter um das „richtige Leben“. Doch Gesundheitsexperten warnen: Übertriebene, sogenannte „free-from“-Diäten können zu Mangelernährung führen. Doch bei aller berechtigten Kritik an der Industrialisierung unseres Ernährungssystems, übertreiben wir es nicht langsam mit dem „Ernährungsfundamentalismus“?
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