Zucker – Die süße Sucht
3sat, Mittwoch, 14. Februar 2018, 21.05 – 22.00 Uhr
Immer mehr Menschen leiden unter Übergewicht, Diabetes und Herzkreislauferkrankungen. Während Ärzte Alarm schlagen, versucht die Zuckerindustrie mit immer neuen Werbemitteln ihre Produkte an die Konsumenten zu bringen. Zucker ist mittlerweile in nahezu allen industriell produzierten Lebensmitteln. Zucker ist billig, macht Lebensmittel haltbar und sorgt für den richtigen Geschmack. Auf den Verpackungen von Fertigprodukten und Getränken versteckt sich der Zucker meist hinter komplizierten Namen.
“Der Zucker ist eine Droge. Das muss man wissen”, warnt die Ärztin Heila Rexeisen. “Die Entzugserscheinungen sind definitiv mit jenen eines richtigen Rauschgifts zu vergleichen. Es ist fast schwieriger einen Patienten vom Zucker wegzubekommen, als vom Heroin oder Kokain.” Doktorin Heila Rexeisen behandelt seit Jahren Diabetes-Kranke mit Wundheilungsstörungen.
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Dieser Artikel wurde verfasst von Heidi Buchmüller
