W wie Wissen – Voll Fett

Eins Plus, Dienstag 1. September 2015, 11.00 bis 11.30 Uhr

Jahrzehntelang haben uns Ernährungswissenschaftler erklärt, Fettkonsum sei ungesund: „Hüftgold“ sei die Ursache vieler Zivilisationskrankheiten. Wir haben uns kasteit mit fettreduzierten Speisen, was leider oft auf Kosten des guten Geschmacks ging. Jetzt heißt es: Fett sei viel besser als sein Ruf – und mache keinesfalls automatisch fett. „W wie Wissen“ zeigt, warum Fett nach neuesten Erkenntnissen ein besseres Image verdient hat.