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Alles schon versucht, zig Diäten angefangen und wieder abgebrochen. Und selbst wer dran bleibt: Oft sind die Kilos schon nach ein paar Monaten wieder drauf. Oder sogar noch mehr, der  berühmte Jojo-Effekt. Studien haben  jetzt erwiesen, dass es nicht nur wichtig ist, während einer Diät kalorienreduziert zu essen, sondern auch, aus welchen Inhaltsstoffen die Nahrung besteht. Nimmt man nämlich viel Eiweiß und wenig solcher Kohlenhydrate zu sich, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, hat man bessere Chancen, das erzielte Gewicht später auch zu halten.  Auf diesem Prinzip bauen zahlreiche Pulver-Diäten auf, die eine schnelle und dauerhafte Gewichtsreduktion versprechen. Was taugt abnehmen mit Pulver wirklich? Wo liegen die Chancen, wo die Risiken? Das Visite Thema der Woche.