Gefüllte Birnen mit Preiselbeersahne

Die Birnenhälften abtropfen lassen. Sahne steif schlagen und süßen. Haselnüsse, Weizenkeime und Zimt mischen und unter die Sahne heben. Einen Teil der Preiselbeeren unterheben und die Masse in die Birnenhälften füllen. Mit den restlichen Preiselbeeren servieren.

8 Birnenhälften (aus der Dose)
0.2 l Sahne
2 EL Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
70 g Weizenkeime
0.5 TL Zimt
1 kleines Glas Preiselbeeren (170 g Einwaage)