Kategorie-Archiv: Anti-Kater-Rezepte

Anti-Kater-Frühstück

Endiviensalat putzen, waschen, abtropfen lassen und streifig schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben, das restliche Gemüse ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles auf einer Platte anrichten. Matjes abtropfen lassen und auf die Apfelscheiben legen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und über die Matjesfilets verteilen. Dazu Schwarzbrot essen und Guarana Matetee (vitamin- und mineralstoffreich!) trinken.

Endiviensalat
1  Gewürzgurke
1  kleiner Apfel
2  Frühlingszwiebeln
1 Stängel Bleichsellerie
125 g Matjesfilets nordische Art
1  kleine Zwiebel
1 Scheibe Schwarzbrot
2 Tassen Bad Heilbrunner Guarana Matetee

Anti-Kater-Drink mit Brottrunk

Tomatensaft mit Brottrunk und Artischockensaft verquirlen und in ein Longdrinkglas geben. Mit etwas Pfeffer bestreuen und mit Schnittlauch und einer Cocktailtomate garnieren. Kühl servieren.

0.1 l Tomatensaft
0.1 l Brottrunk
2 EL Artischockensaft
schwarzer Pfeffer
1  Cocktailtomate
Schnittlauch