Laktose-Intoleranz

laktose-intoleranz

Britta-Marei Lanzenberger

Laktose-Intoleranz

ISBN. Nr.: 3927372331

Alles, was Sie wissen müssen, um trotz Laktose-Intoleranz ein gesundes, ausgewogenes Leben zu führen und trotz allem richtig gut essen zu können. Die für den Betroffenen oft schwer verständlichen Hintergründe und Ursachen der Beschwerden, die Entstehung und Interpretation von Symptomen und Allergiezeichen sowie die Vorgehensweise vor, bei und nach den unterschiedlichsten Diagnosemethoden werden verständlich und fundiert vermittelt.

Auf dieser Basis aufbauend, geht das Buch in die Tiefe bei der Information zur Ernährungs- und Lebensumstellung, damit das milch(zucker)freie Leben unkompliziert und ohne Verzicht gelingt. Und damit bei so viel Theorie auch die Praxis nicht zu kurz kommt, gibt es viele Anregungen, Hilfestellungen und Tipps – und über zwanzig köstliche laktosefreie Rezeptideen vom sommerlichen Shake bis zum verführerischen, milchfreien Dessert.

Die Autorin ist medizinisch geprüfte, ganzheitliche Ernährungsberaterin und hat aufgrund eigener, langjähriger Betroffenheit einen Weg entwickelt, die laktose- oder milchfreie Ernährung nicht als Krankendiät, sondern als genussvolle Ernährungsweise zu leben. Und diese Erfahrung gibt sie gerne weiter.