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Saftig-herzhafter Apfelsnack
Zubereitung: Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, Zitrone auspressen. Apfelviertel in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Die Kartoffeln schälen und halbieren. Majoran von den Stielen zupfen, Knoblauch pellen, Back¬ofen auf 200°C vorheizen (Oberhitze). Apfelviertel und Kartoffelhälften mit der Aufschnittmaschine in sehr dünne Schei¬ben (blättrig) schneiden. Alternativ: über die Gemüsereibe in dünne Scheiben […]
5 säuerliche Äpfel
6 Stück große festkochende Kartoffeln
1 kleiner Bund frischer Majoran
1 Zehe Knoblauch
150 ml süße Sahne
40 g Butter
100 g frisch geriebener Parmesankäse
0.5 Zitrone
Prise frisch geriebene Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Sanddorn-Orangen-Snack
Magerquark mit Sanddorn-Orangen-Nektar cremig rühren und auf die Knäckebrote verteilen. Orange schälen, filetieren und die Brote damit belegen. Dazu Früchtetee trinken.
80 g Magerquark
4 EL Sanddorn-Orangen-Nektar
1 Orange
2 Tassen Früchtetee
Frühstückskalorien werden besser verwertet
Es kommt nicht nur darauf an, was und wie viel man isst, sondern auch wann. Die Verwertung von Frühstückskalorien ist doppelt so hoch wie die Verwertung von Mahlzeiten am Abend. Die Ursache liegt in der nahrungsinduzierten Thermogenese, so Lübecker Wissenschaftler.
Xenius: Nüsse – Wie gesund sind sie wirklich?
arte, Montag, 6. Februar 2017, 17.05 – 17.30 Uhr Ob frisch geknackt oder aus der Tüte – Nüsse sind ein leckerer Snack. Aber sind sie auch gesund? Oder doch nur ein Dickmacher? „Xenius“ will wissen, was wirklich in Nüssen steckt. Und wie sie am besten angebaut und geerntet werden. Die „Xenius“-Moderatoren Dörthe Eickelberg und Pierre […]
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Diabeteslauf am 6. November 2016 in Hannover
Laufen und Gutes tun – am 6. November 2016 kann man in Hannover beides. Rund um den Maschsee findet ein großer Diabeteslauf zu Gunsten von Forschungsprojekten zur künstlichen Bauchspeicheldrüse statt.
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Wie viele Kalorien dürfen es sein?
Wie viele Kilokalorien man am Tag zu sich nehmen darf, wenn man sein Gewicht halten bzw. abnehmen möchte, lässt sich ausrechnen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat Mitte 2015 neue Referenzwerte für die Energiezufuhr veröffentlicht.
Gewicht runter – ohne Diät, wie geht das?
Essen ist Lebensqualität und Genuss. Dies ist unverzichtbarer Bestandteil eines glücklichen Lebens. Unsere Empfehlungen sollen Ihnen helfen dieses elementare Gut zu pflegen und trotzdem ihnen ermöglichen ihr Gewicht zu halten oder sogar abzunehmen.
Tomate
Der Begriff Tomate leitet sich von dem Namen „tomatle“ ab, den diese Frucht ursprünglich in ihren Heimatländern Peru und Mexiko trug. Christoph Columbus brachte die Tomate 1498 von seiner zweiten Reise mit nach Europa. Jahrhunderte lang wurde sie jedoch nur als Zierpflanze bewundert, da sie zunächst als giftig galt. Wie man heute weiß, trifft dies […]
Gewichtsabnahme: Bei übergewichtigen Diabetikern
Bei übergewichtigen Diabetikern kann durch Körpergewichtsabnahme der Blutzucker deutlich verbessert werden. Ob Übergewicht vorliegt, wird durch Bestimmung des sogenannten Body-Mass-Index (BMI) ermittelt. Er errechnet sich aus dem Verhältnis von Gewicht und Größe. BMI-Werte über 26 kg/m² bei Frauen, über 27 kg/m² bei Männern gelten als Übergewicht. Als Normwerte gelten: Untergewicht: BMI kleiner 20; Normalgewicht: BMI […]