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Gesundheit!

Info:Männer leben im Schnitt fünf Jahre kürzer als Frauen und haben meist 10 Jahre früher einen Herzinfarkt als Frauen. Männer verüben sehr viel öfter Selbstmord als Frauen. Mögliche Erklärungen, warum die gesundheitliche Situation der Männer so dramatisch schlechter ist, sind: Männer wissen viel weniger über ihren Körper als Frauen und achten daher viel seltener auf... mehr

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Generation XXL

Info:In der Insula-Klinik in Berchtesgarden werden an Adipositas erkrankte Kinder und Jugendliche behandelt. In einer Langzeittherapie von sechs bis neun Monaten Dauer sollen die fettleibigen Jungen und Mädchen durch viel Sport und Bewegung und eine Ernährungsumstellung nicht nur Gewicht abnehmen, sondern auch ihr Essverhalten dauerhaft ändern und eine positive Beziehung zu gesunder Ernährung entwickeln. Diese... mehr

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Hauptsache gesund

Info:Mit 44 Jahren schluckte Steffen Kindt 15 verschiedene Medikamente und bekam seinen Bluthochdruck dennoch nicht in den Griff. Er war übergewichtig und hatte bereits einen Schlaganfall hinter sich. Das war vor zweieinhalb Jahren. Heute wiegt der gebürtige Erzgebirgler 19 Kilogramm weniger, der Bluthochdruck ist verschwunden und er hat alle 15 Medikamente abgesetzt. Sein Sohn nennt... mehr

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7 Wochen Ohne Fastenaktion hat fast drei Millionen Teilnehmer

Frankfurt/M., den 24. Februar 2012 – Am Aschermittwoch ist die bundesweite Fastenaktion der evangelischen Kirche „7 Wochen Ohne“ gestartet. Nun liegen die neusten Umfragezahlen des Meinungsforschungsinstitutes EMNID vor. Demnach haben vier Prozent der Befragten, die älter als 14 Jahre sind, schon einmal bei der Fastenaktion der evangelischen Kirche mitgemacht bzw. nehmen derzeit an ihr teil.... mehr

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Forschung aktuell

Info:Diabetes, Depressionen, Herzinfarkt, Migräne, Rheuma, Akne, Allergien, Alkoholismus und Reizdarm – die Liste der stressbedingten Erkrankungen ließe sich noch eine Weile fortführen. Studien der Krankenkassen haben ergeben, dass kein anderer Faktor so viele Krankschreibungen hervorruft wie ausgerechnet Stress. Den Grund sehen Forscher der Universität Düsseldorf in einer zunehmenden Arbeitsintensivierung. 30 Prozent aller Arbeitnehmer geben an,... mehr

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Gesundheit!

u. a.: Keine Angst vor dem Piks: Tipps zum selbst Spritzen von Medikamenten

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Rumpsteak auf Rauke-Salat mit Parmesan

Zubereitung: Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Baguette aufschneiden und anschließend in 8 Stücke schneiden. Schnittflächen mit 2 EL Öl beträufeln und mit Knoblauch bestreuen. Baguettescheiben mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 10–12 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen... mehr

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Kapern-Eiersalat in Chicorée-Schiffchen

Zubereitung: Eier in kochendes Wasser gleiten lassen, ca. 9 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und Schale abziehen. Abkühlen lassen. Inzwischen Kapern in einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen. Meerrettich schälen, waschen und fein reiben. Quark, Milch, Mineralwasser, 1–2 EL Kapernflüssigkeit und Olivenöl glatt rühren. Meerrettich untermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Kerbel waschen,... mehr

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Paella alla Feinkost Dittmann

Zubereitung: 1. 4 EL Öl und Paprika verrühren. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Paprikaöl einreiben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wurst in Scheiben schneiden. Garnelen, bis auf die Schwanzflossen, schälen und den Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten in... mehr

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Feuriger Flammkuchen

Zubereitung: 1. Hefe zerbröckeln und mit Zucker verrühren, bis die Hefe flüssig wird. (Dies erspart den Vorteig.) Mehl, 1/4 TL Salz, 3 EL Öl und 175 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Angerührte Hefe zugeben und sofort zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 2.... mehr

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