Magenbypass: Riskante Diabetes- “Heilung”
Ein Roux-en-Y-Magenbypass kann die Blutzuckerwerte von Patienten mit Typ 2-Diabetes mellitus nachhaltig senken, birgt allerdings auch Risiken.
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Diabetesgerechte Ernährung
Mit der Diagnose Diabetes mellitus sind die Patienten mit der Frage konfrontiert: „Was soll ich essen?“ Jeder Mensch hat ein individuelles Ernährungsverhalten, das bei der Behandlung berücksichtigt werden muss. Es gibt keine generellen Ernährungsempfehlungen, die für alle zutreffen. Daher sollte jeder Patient mit Diabetes individuell bezüglich seiner Ernährung beraten werden. Bei dieser Beratung muss auf... mehr
Hauptsache gesund
Info:Fett macht fett – das ist ein weitverbreiteter Irrtum. Einige Fettsäuren sind sogar lebensnotwendig. Ohne sie könnten wir manche Vitamine gar nicht aufnehmen. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie sie in Walnüssen oder Sonnenblumenöl vorkommen, senken den Cholesterinspiegel. Omega-3-Fettsäuren schützen die Gefäße und reduzieren somit das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall. Sie sollen bei Rheumatikern entzündungshemmend... mehr
Was eignet sich zum Grillen?
Fleisch von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel und auch Fisch lässt sich hervorragend grillen – vorausgesetzt, es ist nicht gepökelt. Aber es muss nicht immer nur Fleisch sein, probieren Sie doch auch einmal gegrilltes Gemüse wie z.B. Tomaten, Maiskolben, Paprika – und nicht zu vergessen Kartoffeln! Gegrillte Früchte wie Ananas, Mango oder Banane sind ebenfalls eine... mehr
Tipps zur Ernährung
Ernähren Sie sich bewusst und genießen Sie dabei, Sie sollten es sich Wert sein. In unseren Bereich über Ernährungstipps finden Sie weitere Informationen zum Beispiel unter Warenkunde oder Vitamine
Ernährungstipps
Gesunde Ernährung – einfach Gesund Ernährung “Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen” – wer kennt diesen Spruch nicht? Doch was Wissen Sie zum Thema Ernährung? Ernähren wir uns eigentlich gesund, vollwertig, ausgewogen, genug? Gutes Essen gehört zu den schönsten Dingen des Lebens und ist wichtig für unsere Lebensqualität. Nach all den Skandalen im Lebensmittelbereich... mehr
Vitamin B 6
Vitamin B6 (Pyridoxin) – ein kleiner Steckbrief Vorkommen Das wasserlösliche Vitamin ist in fast allen Lebensmitteln enthalten. Unsere wichtigsten Quellen sind Fleisch und Fisch, Getreide- und Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Avocados und Bananen.
Vitamin B2
Vitamin B2 (Riboflavin) – ein kleiner Steckbrief Vorkommen Vitamin B2 oder auch Riboflavin kommt in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Unsere wichtigsten Quellen sind neben Leber Milch, Käse und andere Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier und Champignons. Funktion Das wasserlösliche Vitamin ist ein unverzichtbarer Baustein vieler Enzyme und wesentlich beteiligt am reibungslosen Ablauf des Stoffwechsels. Empfohlene... mehr
Vitamin E
Vitamin E (Tocopherol) – ein kleiner Steckbrief Vorkommen Vitamin E kann nur von Pflanzen synthetisiert werden und ist deshalb auch vorwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln zu finden. Vor allem Ölpflanzen und Nüsse sind gute Vitamin-E-Quellen. Dementsprechend reich an natürlichem Vitamin E sind pflanzliche Öle wie Sonnenblumenöl, Raps-Kernöl oder Olivenöl. Die Vitamin-E-reichsten Früchte sind Avocados, Heidelbeeren, schwarze... mehr
Wintergemüse
Wintergemüse – voller Vitamine und Ballaststoffe Der Winter hat in kulinarischer Hinsicht einiges zu bieten. Denn jetzt haben besonders vitamin- und ballaststoffreiche Gemüsesorten Saison, allen voran die verschiedenen Kohlsorten, die uns gesund durch die kalte Jahreszeit bringen. Wussten Sie es? Das vitaminreichste Gemüse überhaupt ist Grünkohl. Bezogen auf 100g enthält er doppelt so viel Vitamin... mehr
