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SWR Odysso – Das will ich wissen!

Info:Statistisch gesehen verzehrt jeder Deutsche mehr als 34 Kilogramm Zucker pro Jahr – dabei braucht ihn der Körper gar nicht. Brot oder Nudeln liefern mehr Kohlenhydrate als nötig. Zucker dagegen liefert vor allem überflüssige Kalorien, die dick machen. Suchtforscher der Uni Heidelberg wollen herausfinden, warum, der Mensch so gerne nascht. Bekannt ist, dass Zucker die... mehr

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Die Schlacht um den Teller

Info:Einer wachsenden Zahl fettleibiger Menschen in den Industrieländern steht eine wachsende Anzahl Hungernder in den Entwicklungsländern gegenüber. In den USA leben die meisten Übergewichtigen, aber längst ist Adipositas (Fettleibigkeit) zu einem globalen Problem geworden. 300 Millionen fettleibige Menschen gibt es auf der Welt. Schuld daran sei die Nahrungsmittelindustrie, so Nicholas Freudenberg, Professor für Öffentliche Gesundheit... mehr

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Neues Medikament bei Typ-2-Diabetes

Schon lange ist bekannt, dass die Niere an der Regulation des Blutzuckers beteiligt ist. Sind die Blutzuckerwerte oberhalb der Nierenschwelle von ungefähr 180 mg%, wird der Urin süß. Ein neues Medikament sorgt dafür, dass überschüssiger Zucker mit dem Urin ausgeschieden wird.

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