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Rezept

1488

Pikante Camembert-Pfannkuchen

Personen (Anzahl):
4
Zutatenliste
default
125
g
Mehl
default
2
Eier
default
1
Prise
Salz
default
Pfeffer
default
0.25
l
Vollmilch
default
20
g
Butter
default
150
g
Camembert
default
frisch gehackte Petersilie
default
Kräutertee

Mehl, Eier und Milch zu einem Pfannkuchenteig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Camembert entrinden und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und darin nacheinander vier Pfannkuchen goldgelb ausbacken. Kurz bevor ein Pfannkuchen fertig ist, einige Scheiben Camembert auflegen, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und den Camembert leicht anschmelzen lassen. Mit etwas Petersilie bestreut servieren. Dazu Kräutertee trinken.

Nährwertangaben pro Person
Energiewert: 
369kcal
Brennwert: 
1 543kJ
Eiweiß: 
15.10g
Fett: 
23.00g
Kohlenhydrate: 
23.90g
BE: 
2.00

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