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Weihnachten

Sterntaler
Feldsalat mit Pilzen und Speck
Feine Lauchsuppe mit Schmand
Wildschwein in Rotwein-Marinade
Tournedos mit Pfifferlingen
Gefüllte Birnen mit Preiselbeersahne
Gekräutertes Käsesoufflé
Salat mit gebratener Entenbrust
Festtagsrouladen
Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette
Apfelringe in Pfannkuchenteig
Gefüllter Gemüsestrudel
Exotischer Käsesalat mit Camembert
Gebratene Früchte mit Honig
Lammrücken mit Knoblauchsauce
Christstollen
Frischkäsecreme
Waldorf-Salat
Mecklenburger Kohlrabisuppe
Kaninchen mit Backpflaumen
Rumpsteak Strindberg mit Käsekartoffeln
Semmelknödel
Überbackene Tomaten mit Feta-Füllung
Bratäpfel mit Vanillesauce
Weinsuppe
Warmer Camembert-Strudel mit Gemüse
Schollenfilet in Schmantsauce
Früchte mit Camembert und Portweinsauce
Camembert mit Feigen und Cognac-Creme

Neue Kochrezepte: Schon gegessen?

Letzte Meldungen

Eine aktuelle australische Studie bestätigt: Menschen mit Diabetes erkranken früher an der gefäßbedingten, sogenannten „vaskulären Demenz“ und an der Alzheimer Demenz. Dabei wurden rückblickend 25000 Menschen mit Demenz-Diagnose (1990 bis 2005 diagnostiziert) untersucht. Das Durchschnittsalter betrug 82 Jahre.

Magenbypass

[15.06.13]

Riskante Heilung des Typ 2-Diabetes

Minneapolis – Ein Roux-en-Y-Magenbypass kann die Blutzuckerwerte von Patienten mit Typ 2-Diabetes mellitus nachhaltig senken. Die bariatrische Standardoperation war in einer randomisierten klinischen Studie einer optimalen medizinischen Betreuung auch deutlich überlegen. Das Komplikationsrisiko war jedoch überraschend hoch.

Typ-2-Diabetes bei Kindern schreitet schneller voran und es treten mehr Folgekomplikationen auf, trotz optimierter Therapie

[15.06.13]

Neue Studie in den USA zum Verlauf des Typ 2 Diabetes bei Kindern und Jugendlichen

Eine neue Studie in den USA untersuchte rund 700 Kinder im Alter zwischen 10 und 17 Jahre mit Typ-2-Diabetes. Die Kinder litten seit 8 Monaten im Durchschnitt unter Typ 2 Diabetes. Alle Teilnehmer waren übergewichtig mit einem BMI über der 85. Perzentile. ( d.h. nur 15 % aller Kinder dieser Altersgruppe waren dicker).

Diabetes und Krebs

[14.06.13]

Genetischer Zusammenhang zwischen Diabetes und Krebs entdeckt

In der aktuell in Cell Metabolism erschienene Arbeit "The Cancer-Associated FGFR4-G388R Polymorphism Enhances Pancreatic Insulin Secretion and Modifies the Risk of Diabetes"* beschreiben Forscher aus Canada, USA, Finnland und Deutschland eine Veränderung in den menschlichen Genen die hilft, den Zusammenhang zwischen Typ 2 Diabetes und Krebs besser zu verstehen.

Diabetiker im Straßenverkehr:

[15.05.13]

Rechtliche Situation durch neue EU-Führerscheinrichtlinie nicht verändert

Die seit Januar 2013 geltende 3. EU-Führerscheinrichtlinie regelt vor allem die Einführung eines neuen Führerscheinmodells. Sie konkretisiert aber auch die Umstände, ob und unter welchen Umständen Menschen mit Diabetes am Verkehr teilnehmen können.