Pfannkuchen mit Himbeersahne und Mandeln
(für 4 Personen)
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Foto: Wirths PR |
| Zutatenliste |
| 1 Pack. |
Rücker Pfannkuchen Fertig-Teig |
| 1 TL |
Butter (pro Pfannkuchen) |
| 0,2 l |
Sahne |
| 2-3 EL |
Orangenlikör |
| 1 Pack. |
Vanillinzucker |
| 200 g |
Himbeeren (frisch oder TK) |
| 40 g |
gehobelte Mandeln |
| 1 EL |
fein gehackte Pistazien |
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Zubereitung:
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und aus dem Pfannkuchen Fertig-Teig nacheinander 4 Pfannkuchen ausbacken. Inzwischen die
Sahne schlagen, den Orangenlikör unterheben und mit Vanillinzucker süßen. Die Früchte waschen und putzen
(oder leicht auftauen lassen) und unter die Sahne heben.
Die gehobelten Mandeln in einer heißen Pfanne kurz anrösten. Die Pfannkuchen mit der Fruchtsahne füllen, mit
den gerösteten Mandelblättchen bestreuen, zusammenklappen, auf Teller anrichten und mit Pistazien bestreut
servieren.
| Nährwertangaben pro Person |
| Energiewert |
Brennwert |
Eiweiß |
Fett |
Kohlenhydrate |
BE |
| 498 kcal |
2084 kJ |
13,2 g |
33,9 g |
33,7 g |
2,8 |
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